做这个实验前，自己可以先制一块冰。特别是在夏天不好找冰的情况下，更为需要。找一个装香脂的小铁盒洗干净，盛半盒水。再买两只冰棍，把冰棍敲碎后，和二汤匙洗涤盐混和，放在一只饭碗中。把香脂盒放在里面，然后用蘸湿的毛巾盖住饭碗，过约十五至二十分钟后，铁盒里的水便结成冰了。

         把冰取出后，便可进行实验了。取一小块电石（碳化钙），放在冰块上。然后擦着一根火柴，往冰和电石接触的部位一点，片刻就着起火来，而且越烧越旺，就像冰着了火一样。但当电石消耗完以后，火焰也就渐渐地消失了。冰块和电石放在一起能够着火，主要是因为电石和水能发生激烈的反应，放出一种可燃性气体——乙炔（电石气）。当我们用点燃的火柴接近冰块时，使冰块发生微融，产生少量的水。水和电石发生化学反应，生成乙炔气。乙炔遇火开始燃烧。乙炔燃烧后，产生的热量进一步使冰融化。

          水又和电石发生作用，不断的生成越来越多的乙炔气，火焰就逐渐地旺起来，直到电石作用完结为止。电石和水作用，是制取乙炔气的一种方法。乙炔在工业上有很大用途。乙炔和氧混合发生燃烧时，可产生3000度以上的高温，氧炔焰常常用来切割和焊接金属材料。乙炔最大的用途，是作为有机合成原料。我们现在用的塑料制品，如塑料皂盒，塑料雨衣，以及一些维纶织物等等的基本原料都是乙炔。

           乙炔和空气混合时，如乙炔含量为3％到70％，都可以发生强烈爆炸。另外电石和水作用时，常常含磷化氢和硫化氢等杂质，特别是磷化氢更容易自燃，发生爆炸。所以，在生产乙炔的工厂和使用电石的部门，要特别注意安全。由于电石有极强的吸水性，一定要放在干燥处保存。