本周进行《好吃的水果》这一主题活动，《酸酸甜甜的桔子》是其中的一个科学活动。秋天来了，桔子是幼儿较为常见也较为熟悉的一种水果，在第一环节中我注重培养幼儿的想像，让幼儿们根据自己已有的生活经验来猜测，并大胆的用语言表达出来。当我拿出桔子打算让幼儿猜猜是什么的时候，有个幼儿看到了一点点就猜到是桔子了。这时我便乘机问道：“你是怎么知道老师手里拿的是桔子的呢？”“我看到的，它的皮是黄黄的。”幼儿回答道。“哦，原来桔子的皮是黄黄的颜色。”很自然的就将话题引到了桔子的颜色上面。同时自然的过渡到了第二个环节。在第二个环节中通过让小朋友看一看，摸一摸，捏一捏，闻一闻，比一比这些方法，让小朋友们对桔子的外形特点更加的了解。到了第三个环节，小朋友们的积极性特别高，尤其是在剥桔子时，引导幼儿知道桔子是一瓣一瓣的，还请幼儿说说桔子的肉看起来像什么？有的小朋友说像月亮，有的小朋友说像小船等……在让幼儿剥桔子的时候我还示范了怎么样能够剥出桔子花来，正好激发幼儿自己剥桔子的欲望，有自己动手的意识，乘机也可以锻炼一下幼儿的小肌肉力量。但是在幼儿自己剥桔子的过程中发现成功的幼儿没有几个，对于小班幼儿来说还是有一定的难度的。很多幼儿都会将桔子皮剥坏掉，不能较好的掌握桔子皮应该剥到怎么样的一个位置。在吃桔子时，我又重点引导幼儿认识了桔络，让幼儿了解桔络吃了对身体有好处，所以吃桔子时要把桔肉皮和桔络一起吃下去。品尝后有的小朋友说桔子酸酸的，有的小朋友说桔子甜甜的，小朋友们充分感知了桔子酸酸甜甜的味道。

最后一个衍生环节是让幼儿说一说你还吃过什么东西也有桔子的味道，开始这个问题幼儿都不知道怎么来回答，但在我的引导下幼儿说的欲望又被调动了起来，都很主动积极的在说。知道那些食物吃起来有桔子的味道是因为叔叔阿姨在加工的时候里面放上了点桔子汁，所以我们吃起来就会有桔子的味道了。这个环节教师的引导很重要。