栗子，是我的最爱。

     栗子树既高又粗，像一位战士伫立在自己的岗位保卫祖国，满身的狼牙棒，显得十分威猛，令人望而生畏。栗子树的叶子长而绿 ，叶片边缘有着一排排锯齿般的刺，它特别粗糙，看上去残缺不全，但它却能长出十分美丽的花儿，真令人感到不可思议。那花，远远的看上去毛绒绒的，像是雾凇，近看又像是维吾尔族小姑娘头上的小辫子，显得格外优美，微风轻轻吹拂，又像是海底章鱼的触角，张牙舞爪。

     俗话说的好：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”的确，到了秋天，树上的板栗一个个都笑得咧开了嘴，露出了几个害羞的小姑娘，仿佛它们正争着要出去看外面美丽的世界。告诉你们哦：栗子具有益气健脾，厚不补胃肠的作用，所以有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，它含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、b维生素等多种成分，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健食品。

     下面呢，我就教教你们现在中国最流行的糖炒栗子的方法，听好了呦：先用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子，香喷喷的，一定令你口水直流三千尺。对了跟你们说几个小提示，听好了哦：

1 栗子“生极消化，熟易滞气，”脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2 新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质栗子不能吃。

3 栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食

     栗子是我最喜欢吃的，你呢？

简评：美食美文！